10 bästa ryska restaurangerna i Moskva

Om pannkakor, borscht och kaviar vet säkert, i alla länder. De anses vara kännetecknen för ryska köket, som kan överraska även de mest sofistikerade gourmerna. Och du kan prova en mängd olika smaker i Moskva restauranger. Kockar erbjuder inte bara klassiska recept, men experimenterar även med ingredienser.

Detta betyg omfattar restauranger där inte bara köket, men också atmosfären och inredningen ekotrar den traditionella ryska stilen. De flesta institutionerna i denna orientering i huvudstaden är ganska dyra, eftersom de är avsedda för turister och ligger i centrum. Men det finns några unika platser som serverar utsökt ryskt kök till överkomliga priser.

Distinguished av deras läge och design, erbjuder dessa institutioner en välkänd uppsättning ryska rätter med flera författares alternativ. Här serveras soppor, patties, dumplings, pannkakor, pajer, vodka och tinkturer. Vi glömde inte den sovjetiska eran och lade till restauranger med rätter av tiden. Den genomsnittliga kontrollen av anläggningar i betyg är från 2000 rubel.

Topp 10 bästa restaurangerna i ryska köket i Moskva

10 Omule Barrel

Omule fat erbjuder rysk mat från barndomen, det vill säga favorit pajer, dumplings, pickles och kakor. I närvaro av unika positioner för gourmeter som kom från Sibirien - Baikal omul, vodka med pepparrot, indigirka från norra fisk, kotletter från gädda och mycket mer. Lentmenyn förtjänar särskild uppmärksamhet, det finns en mängd olika dumplings, kålrullar, pannkakor och ångade grönsaker. Interiören är gjord i europeisk stil med bilder av fisk på de blå väggarna. Priserna är mycket prisvärda, kom hit med vänner eller kollegor för en lugn konversation i en mysig atmosfär.

Omule fat är känd för sin stora meny och god service. Fisk och kött är alltid färska och av anständig kvalitet. Restaurangen är liten, ett bord rekommenderas att boka på förhand. På helgerna är det trångt, för många besökare. Kocken tar hand om servering av rätter, till exempel en kall man kan ta med på en isbit. Däremot varnar gästerna att order måste vänta länge. Några servitörer, de kan inte klara sig. Hallen är inte zonad, det blir bullrigt på kvällarna. Det finns ingen restaurang chic, servicenivån är inte högst, men värdig.

9 Marie vanna

Marie Vanna lockar omedelbart uppmärksamhet med en ovanlig mysig atmosfär: vaser med brödsmulor och pepparkakor finns på borden, soppor serveras i traditionella tureens, allt är inrett i stil med en sovjetisk lägenhet. På morgonen är färska bakverk förberedda, lukten är otroligt. Till lunch erbjuder de bovete gröt, borscht och andra vanliga rätter. På kvällen serverar de sill, stekt potatis, pickles och kotletter. Menyn är enkel och prisvärd, men älskad av de flesta landsmän. Människor kommer hit för chit-chattar med vänner och romantiska möten, atmosfären är mycket avkopplande.

Besökare i recensionerna fira det charmiga flödet av rätter och fina servitörer. Många lovar hemlagad mat och dryck. Här spelar musik av de senaste åren, borden ligger i avskilda hörn, skyddade från varandra med bokhyllor.Självklart kommer Marie Vanna inte att kunna konkurrera med ledarna för betyget i äkthet och unikhet. På sommaren i hallen är het, fungerar luftkonditioneringsapparater ofta inte. Vissa är förvirrade av en katt som går fritt runt hallen och köket. Han bryr sig ofta servitörer, som sedan följer beställningarna av gästerna.

8 Ruski

Ruski ligger på 85: e våningen i ögatornet och blev snabbt populär bland utlänningar och muskoviter. Utsikten från windows är inte den enda fördelen med restaurangen. Tricket på platsen är en stor rysk spis, ett öppet kök och en isbar. I sistnämnden dricker besökare vodka direkt i jackor och pälsrockar, detta hittas inte någon annanstans. Interiören är inte knuten till den ryska stilen, grunden är beigefärgen på möblerna och golvet med guld accenter. Separat uppmärksamhet förtjänar ett stort barnrum och en meny för barn. Restaurangen är regelbundet värd för mästarklasser med animatörer för hela familjen.

Menyn är främst representerad av moderna kök, ädel delikatesser hittas inte här. Gäster rekommenderar att du försöker stuvad kål soppa, krabba sallad, grön ärt crème brulee och kyckling Kiev. I recensioner rekommenderas att besöka restaurangen för en bar lista och ett stort urval av vodka, fruktdryck och björksoppa. Samtidigt varnar de för att för många rätter finns det ingen sås, de är lite torra. Vissa klagar inte på mycket vänliga servitörer. Det vanligaste problemet som restaurangen själv känner till är endast kontantbetalning. Eftersom institutionen är på en höjd, accepteras ofta inte kreditkort på grund av kommunikationsproblem.

7 Vit kanin

White Rabbit rankas 15 i listan över de 50 bästa restaurangerna i världen (den största gastronomiska värderingen av världens 50 bästa restauranger), vi kunde inte ignorera det. Huvudet "chip" är författarens uppsättning kock, som regelbundet uppdateras. Den genomsnittliga kostnaden är cirka 8 500 rubel, uppsättningen inkluderar fisk, kaviar, skaldjur och flera kötttyper. Restaurangen har en ganska enkel men modern inredning. Inga marmor kolumner, tunga mattor och statyer. Men det finns bekväma stora soffor med kuddar, panoramafönster med utsikt över Moskva och en sommarterrass.

Besökare pratar om en solid vinlåda, ovanliga aperitifer och sommeliers som rådgör kunder. Menyn är mycket stor, kompositionen och grammatiken skrivs bredvid varje maträtt. Mellan matarna ger de komplimanger, servitörer är artiga och hjälpsamma. Gäster varnar för att det är bättre att boka bord i fönstren, i mitten finns det ingen sådan sekretess och utseende. Ibland mat matas för tidigt, när den föregående inte är ätit än. Även om priserna är höga representerar servitörer inte disken, det finns ingen restaurang på hög nivå (vad den vita kaninen vill verka).

6 Nestande docka

Matryoshka är en av de få i Moskva som uppmärksammade ryska köket på 1800-talet och skapade en restaurang och en meny kring detta tema. Interiören är som ett industripalats, det finns antikviteter på hyllorna, historiska målningar hängs. Kreativ kock Vlad Piskunov anser att 1800-talet är den gyllene säsongen av det nationella köket, därför innehåller menyn lindovsky gås, bakad bluefish, ryskt mellanmål med pressad kaviar. Av de enklare rätterna finns det Valaam kål soppa, gelé med svamp och kulebyaki med fisk. Medelkontrollen är 4 000 rubel, unika positioner är dyra.

Besökare firar det utmärkta läget och det nya interiören, inuti finns en trevlig atmosfär och artiga servitörer. Bord ligger långt ifrån varandra, det finns tysta hörn för personliga möten. Fram till 17:00 är det 50% rabatt, webbplatsen har en kalender med händelser (levande musik spelas idag, händelser hålls). Men människor kommer ofta hit med säkerhet, den senare ibland mer än besökare, inget kan göras om det.Menyn är mycket intressant, men dyrt, för vardagliga möten med vänner är inte lämplig. Disken är liten, vikten anges inte någonstans.

5 Ärlig mat

Ärlig mat kom in i listan över de bästa tack vare en varierad meny och överkomliga priser. Gästerna erbjuds tartar, traditionella soppor, svin, hamburgare, kolkål. Menyn uppdateras regelbundet, säsongsvisa nyheter visas. Från ovanliga positioner rekommenderar besökare att försöka raspomulennaya anka ben och Vita havet hälleflundra. Institutionen är uppdelad i 4 delar, varje har sitt eget "trick": i det första rummet lagar de på grillen, i det andra finns ett öppet kök, i det tredje finns en rysk spis. Restaurangen testades "Revizorro" och fick hundratals positiva recensioner.

Gästerna säger att det är värt att komma hit för en högkvalitativ mat, en bra vinlista utan stora marginaler och en måttlig kostnad för rätter. Servitörer är artiga, känner till menyn och är redo att hjälpa. Restaurangen fick dock inte en plats högre i betyg på grund av mycket små portioner. Samtidigt är kostnaden för sidrätter jämförbar med priset på huvudrätten. Från bilderna på webbplatsen är det klart att grammen är små, de kommer hit för atmosfären och nya smaker. I vissa rum är det väldigt kallt, du måste ta ett filt i garderoben.

4 Cafe Pushkin

Café Pushkin har tjänat en plats bland de bästa tack vare dess popularitet och många positiva recensioner. Inredningen är gjord i 1800-talets stil, restaurangen är indelad i 2 våningar: den första erbjuder en enklare och mer välkänd meny, den andra är dyr och unik. Här kommer rika människor, finsmakare av rysk mat och utlänningar. Kocken fokuserar på de aristokratiska rätterna från 1800-talet, menyn innehåller borsch med rökt gås, hjort, sterlett, tungor och ett stort urval av ostar. Det finns en konditorivaror på restaurangen, handgjorda desserter erbjuds. Att döma av uttalandet på sajten studerade kocken i Australien och Frankrike, därför finns det utländska rätter bland ryska rätter.

I interiören finns teleskop, glober, mikroskop - något som kunde hittas på gården för flera hundra år sedan. Institutionen arbetar dygnet runt, på kvällarna blir det bullrigt, ibland spelar live musik. Det finns en gratis parkeringsplats i restaurangen, en souvenir kan köpas som souvenir. I recensionerna talar besökare om den fantastiska smaken och utformningen av rätter, även om kostnaden är lämplig. Gästerna betalar för atmosfären och inredningen, så att servitörer kallar dem "herre" och bär lämpliga kläder.

3 Godunov

Vi kunde inte lägga till Godunov på listan över de bästa, eftersom denna restaurang liknar en rysk reflex. Besökare hälsas med förgyllda tak, porträtt av kända personligheter på väggarna, tunga mörka ekmöbler, samovarer på borden. Människor kommer inte så mycket för mat som för atmosfären. I Godunov finns 3 hallar och ett rum för VIP-gäster, menyn innehåller ovanliga positioner för den vanliga mannen - sugande gris, bära köttbitar, vilt. På kvällarna spelar ryska ensembler som utför folksånger och zigenska romanser. Servitörer är klädda i traditionella kostymer, vilket kompletterar atmosfären av kunglig lyx.

Besökare noterar att entourage gör ett intryck från första minuten, det finns ingen shabbyness. Rummet är indelat i rum som liknar kamrarna i palatset. Många platser, bord ligger långt ifrån varandra. Valet av rätter på nivån, men de är ganska dyra. Gäster varnar för att inte alla varor kan beställas, särskilt för sällsynt kött. Det rekommenderas att ringa och ta reda på tillgänglighet i förväg. Mindre besvär orsakar lokalisering av toaletter, vi måste passera alla hallar.

2 Gamla tornet

Det gamla tornet upptar en värdig plats bland de bästa på grund av den unika atmosfären.Restaurangen ligger i centrala Moskva, och erbjuder gamla ryska rätter i en 1500-talsbyggnad. Här kan du prova en sallad med anka, kött i honungsås, kål soppa, borsch, gourmet snacks och desserter. Det finns flera typer av fruktdrycker, för att inte tala om vin och vodka. Designen upprepar slottets stil: stenmurar och golv, massiva trämöbler, fönster med bultar. Besökare väljer ett av fyra rum, alla med en unik detalj. Till exempel ett tält med tillgång till verandaen, en festsal med bilder av historiska händelser, en stor bardisk. Utlänningar kommer ofta hit, för företag och vardagliga möten verkar platsen för pretentiös.

I recensioner skriver gästerna om den artiga attityden hos personalen, minns positivt de rymliga salarna och intressant design. Servitörer serverar snabbt, rekommenderas att prova de populära rätterna. Trots patos är priserna genomsnittliga i Moskva. Menyn i restaurangen är inte så lång, men det finns gott om att välja mellan. Kocken kommer inte att kunna överraska med unika kombinationer av smak, men utlänningar lämnar sig i glädje. Delarna är små, kostnaden för alkoholhaltiga drycker är lite dyr.

1 SAVVA

SAVVA är en gourmetrestaurang med stora portioner. Levande musik spelas här, och en saxofonist kan bokas för ett romantiskt datum. På kvällarna är platsen populär bland utlänningar och affärsmän kommer på morgonen. Menyn har ryska set med kaviar, dumplings, traditionella kött, efterrätter och drycker. Institutionen är belägen i Metropol-hotellets byggnad. Designen motsvarar platsen: marmorspelare, målning på väggarna, tunga möbler. Den genomsnittliga kontrollen är 3.000 rubel per person, det finns traditionell frukost till ett reducerat pris.

Besökare i recensionerna noterar en leende chef som hälsar gäster och accepterar saker. Servitörerna erbjuder diskret service och är redo att hjälpa till att bestämma valet. Trots institutionens status finns det inga överdrivna patos, de kommer hit för möten med vänner, datum och familjen middag. Den enda varningen till framtida besökare - vinlistan är väldigt enkel, förvänta dig inte samlarbara drycker.

Populär omröstning - vilken av restaurangerna i ryska köket i Moskva är bäst?
Vi rösta!

SAVVA

Gamla tornet

Godunov

Cafe Pushkin

Ärlig mat

Nestande docka

Vit kanin

Ruski

Marie vanna

Omule Barrel

Totalt antal röster: 3

rösta resultat