10 tips om hur du väljer en multicooker

Populär omröstning - vilken tillverkare av multicookers är bäst
Vi rösta!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

STEBA

ENDEVER

Totalt antal röster: 4

rösta resultat

Det första du behöver bestämma - ett företag som producerar multicookers. Mycket beror på tillverkarens tillförlitlighet och priskategori. Därför måste du välja det företag som du anför din mat efter att ha köpt enheten.

Vi rekommenderar att du uppmärksammar följande tillverkare:

• Redmond är ett av de mest kända företagen på den ryska marknaden. Engagerade i produktion av multicookers som en budgetklass och modeller för professionella. Redmond-enheter har alltid alla nödvändiga funktioner, och de ser bara underbara ut.
• Moulinex är ett franskt märke av riktigt högkvalitativ och bekväm utrustning för hem och kök. Det finns många innovationer som en sfärisk skål (imitation av matlagning i ugnen) eller ett ganska stort antal induktionsmodeller.
• Panasonic är ett japanskt företag som skapar multicookers för varje smak och budget. De som önskar kan hitta nästan allt som behövs i köket - många modeller, hög kvalitet, bekvämlighet i arbetet. Dyraare modeller skryter tillverkningsbarhet.
• Vitesse producerar bra multicooking budget segment - upp till 5-7 tusen rubel. Istället kan användaren få en ganska funktionell enhet utan innovationer som induktionsuppvärmning eller beröringskontroll, men snabb och god matlagning.
• Polaris är glad över att uppmärksamma användarnas nationella smakpreferenser. Förutom standardlägena är vissa multicookers av företaget utrustade med "Jelly", "Pelmeni", "Jam" och så vidare.

Naturligtvis slutar den här listan över de mest optimala tillverkarna inte där. Du kan också hitta premium modeller direkt från Europa, liksom billiga, lågkvalitativa multicookers från lokala tillverkare.

En vanlig multicooker är en panna med eget värmeelement och matlagningsprogram. Det skiljer sig bara i ökad bekvämlighet - på grund av väljusterade program är det inte nödvändigt att ständigt stå vid spisen och se till att inget brinner och inte rinner iväg. Ytterligare funktioner gör multicooker bekvämare. Men de är inte lämpliga för alla, även om de mäter värdet till aggregatet. Dessa funktioner är en tryckkokare och en dubbelpanna.

En tryckkokare kan minska koktiden med ca 1,5-2 gånger. På grund av tätheten i flerkökskåpet ökas det ökade trycket och tillagningstiden minskas.Men på grund av tätheten är det omöjligt att öppna locket i arbetsprocessen för att blanda mat eller tillsätta andra ingredienser. Om matlagningshastigheten inte är viktig för dig, kan du inte slösa bort pengar på den här funktionen. Men kom ihåg att köttet i en konventionell långsam spis (speciellt biff och lamm) kan kokas i 2 och 3 timmar enligt kundrecensioner. Det beror på kokningshastigheten, vi rekommenderar att man köper modeller med funktionen av en tryckkokare för att spara energi och tid.

Dubbelkedjan läggs till i många modeller av mellansegmentet. Med den här funktionen kan du laga hälsosam mat för ett par. På grund av tillagningen på detta sätt bevaras mer användbara ämnen och element i maten. Och disken är måttligt saftig och inte fet. Särskilt bra ångbåt för dietburger utan olja. Dock behövs en ångbåt av dem som tittar på deras hälsa, särskilt ivriga - så om du inte är en av dem, så kan du inte betala för funktionen.

Du kan köpa modeller med olika kombinationer av dessa funktioner - till exempel en kombikökare med dubbeldyr, dubbelkedja i multikökare och så vidare. Kostnaden kommer att vara lämplig.

Mycket beror på skålens volym. Ju mer det är - desto fler människor kan matas för en matlagning. Men därmed är priset högre. Praktisk rådgivning: Om du planerar att laga mat mer än en gång, överväg volymen av multicooker baserat på 1,5-2 liter per person. Detta belopp kommer att mata varje familjemedlem åtminstone två gånger. Och tack vare denna formel kan du härleda den optimala volymen av skålen för dig.

Kom ihåg att många tillverkare inte anger skålens användningsvolym, men "till randen". Så det är omöjligt att fylla i multicooker, så ta bort minst 0,5-0,6 liter från prislistan och annonseringstexter i förväg, beroende på recensionerna. Då får du precis den användbara volymen av skålen. Oftast rekommenderas att köpa 5-liters skålar för en standardfamilj på 4 personer. Och om du är en ungkarl eller ett par utan barn, då blir 2,5-4 liter tillräckligt för att förbereda en god maträtt.

När det gäller beläggningen av den valda skålen. Totalt finns tre typer:

• Teflon. Det billigaste och mest skadliga av allt - det släpper ut toxiner som förstör smaken av mat. Den är repad snabbt även med användning av mjuka enheter. Men det är väldigt lätt att tvätta det pluset.
• Keramik. Neutral, avger inte skadliga ämnen, på grund av vilket det är mest efterfrågan. Tyvärr är den väldigt ömtålig och repad med metallanordningar. Det är nödvändigt att använda silikon-, trä- eller plastspatel och skopor.
• Femskikt med marmorbeläggning. Det är sällsynt, dyrt, men mest slitstarkt och avger inte skadliga ämnen.

Det bästa är exakt femskiktet. Men långsam spis med en sådan skål är inte överkomlig för varje köpare. Därför rekommenderar vi att du köper keramikbelagda skålar, som det säkraste och mest praktiska av alla.

Makt är en av parametrarna för multicooker. Hon bestämmer hur modellen ska vara produktiv, bekväm och funktionell. Nu kan marknaden möta flera köksmaskiner med ett intervall från 170 W till 2,5 KW. Naturligtvis är båda dessa ytterligheter inte det bästa valet.

Omedelbart betecknar vi ett viktigt faktum. Ta inte en långsam spis med liten kapacitet. Det kan tyckas att du på grund av det sparar el. Men faktiskt kommer kostnaderna bara att öka: ju lägre strömmen är - desto långsammare kommer enheten att laga mat och ju mer tid det tar. Därför kasseras minimikraften (400-500 W) omedelbart.

Den maximala effekten är nu begränsad till 2500 watt. Naturligtvis kan du laga mat mycket snabbt på grund av det. Men det maximala förbrukar mer energi, och inte varje nätverk kommer att kunna dra ut det. Därför är det bättre att stanna på den optimala genomsnittsversionen.

Vilken makt att ringa bäst? Det beror på skålens volym i den valda multicookern. I den mest populära versionen med en skål med 4-5 liter, kommer en idealisk kapacitet att vara 700-900 watt. Om volymen är mindre - blir det tillräckligt med 600-700 watt. För skålar med en volym på mer än 5-6 liter rekommenderas det att ta en långsam spis med en kapacitet på minst 1 KW.

Värmeelement i multivarken är av två typer - värmeelement och induktion. De första är baserade på rörformiga elvärmare, de är billiga och lätta att använda. De värmer skålen, byggs in i botten och ibland i väggarna eller locket. Den senare avger ett induktionsfält, vilket verkar på skålens legering, på grund av vilket det värmer sig själv.

Induktion multicookers är mycket dyrare än Tenovye. Men de förbrukar mindre el, säkrare och bekvämare. Dessutom värmebehandlas produkterna jämnt genom att värma skålen själv. Vanliga modeller finns i varje steg, så att de är enklare att hitta och köpa.

Låt oss nu prata om värmeelementens placering i konventionella multicookers. Som regel finns det tre typer av värme:

• Nedifrån. Värmeelementet är inbäddat endast i botten av multicookern, varigenom skålen värms upp under en lång tid och ojämnt. Fördelen är billighet.
• Botten och sidor. Värmeelement är också monterade i enhetens väggar. Skålen värms upp snabbare och jämnt, vilket ökar hastigheten och kvaliteten på matlagningen.
• Från alla håll. Bland annat sätts elementet också in i flerkökningslocket. Bäst för bakning - på grund av den bästa uppvärmningen på kakan, erhålls en välsmakande och rodig skorpa.

De två sista marknadsförarna kallas kort 3D-uppvärmning. På bekostnad av det värms produkterna jämnare, därför på ingen av sidorna brinner inte något och förblir inte rå. Naturligtvis är 3D-uppvärmning märkbart dyrare än den vanliga botten. Men långsam spis med den är mycket bekvämare, och är också perfekt för bakning.

För tillverkning av fall av de flesta multivarker finns två material - metall och plast. Ibland finns det modeller av rostfritt stål. Kroppen är naturligtvis inte nyckeln till enhetens huvuduppgift - att laga mat - men det måste också väljas klokt.

I samband med multicookers är det liten skillnad mellan material. Båda låter enheten fungera korrekt. Båda materialen är tillräckligt starka och enkla att tvätta, så att enheten inte lider under hårda köksförhållanden. Dessutom fungerar metall och plast ofta i tandem - många tillverkare gör kombinerade fall, på grund av vilka de gör produktionen lite billigare.

Plast multicookers är vanligtvis mycket billigare än metall sådana. De väger mindre, så de är lätta att omorganisera från plats till plats, som köpare säger i recensioner. Plast är lättare att rengöra från droppar och sprayer av mat, det förblir inte märkbara fläckar. Dessutom är det uppenbara pluset - plasthöljet värmer inte lika mycket som metallet. Därför är det bättre att köpa plastkakor i ett hus där det finns små barn - de kommer inte att brinna. Men det finns vissa nackdelar. Plast ser inte så ädel ut som metall. Den är lätt repad och reporna på den är inte längre polerade. Dessutom övergår i processen för långvarig användning av en sådan kropp och brinner ut, vilket gör det ännu mer oföränderligt.

Metallfallet ser i sin tur bättre ut och behåller sitt ursprungliga utseende längre. Naturligtvis, om du tar hand om honom bra. Metall är mycket starkare än plast och kan överleva mycket. Men tyvärr är sådana enheter något tyngre än plast och kostar mer. Dessutom är det inte uppmuntrande att metallfallet blir väldigt varmt under arbetet - det är lätt att bränna om det. Så om unga barn har tillgång till långsam spis, kan de lida.

Automatiska program är exakt vad många köpare älskar multicookers för. De låter dig helt enkelt lägga maten i skålen, trycka på några knappar och gå om din verksamhet. Vidare gör den underbara enheten allt självständigt. Men behöver vi dussintals olika program?

Normalt är de mest använda lägena i moderna apparater "Soup", "Gröt" (ibland kallad "Bovete" eller "Ris"), "Mjölkgröt", "Pilaf", "Frying", "Stewing", "Steam" och "bakning". De flesta andra funktioner används mindre ofta. Men de bidrar avsevärt till kostnaden för multicooker.

För att inte betala för onödiga driftssätt, tänk på vad du kokar oftast. Och titta på långsam spis med dessa lägen först. Om du till exempel inte gör hemlagad yoghurt, varför behöver du den här funktionen? Du behöver också ett manuellt läge om du vill laga något som inte ingår i enhetens standardprogram. Som regel kallas det "Multipovar". Med det kan du anpassa programmet genom att välja tid och temperatur.

Förresten förändras allt om du har små barn. I det här fallet är det värt att köpa en långkokare med funktionerna "Mjölkgröt", "Sterilisering", "Babymat" och, om du vill göra rätt godis för barn, "Yoghurt". Detta ger barnet hälsosamma och goda livsmedel.

Vi rekommenderar först och främst att fokusera på ditt kök "aktivitet". Om du gillar yoghurt - ta en långkokare med programmet "Yoghurt". Ofta laga sylt - köp en modell med lämplig funktion. Och om du vet hur man anpassar allt själv, och du behöver inte automatiska program, kommer en modell med ett minimum av alternativ, men med ett Multipov-program, att vara tillräckligt.

Korrekt monterat multicookerhus kan underlätta dess funktion. Det är viktigt att modellen tillverkades med förväntan på maximal användarvänlighet. För att även de små sakerna kan allvarligt irritera i matlagningsprocessen.

Först och främst är det nödvändigt att Ta bort locket helt. Detta gör det lättare att städa upp matrester. Om locket inte avlägsnas - blir det väldigt svårt att tvätta det helt. Förresten blir det bra om locket inte öppnas med en knapp (som brukar bryta ofta), men av låstyp. Det vill säga vrida locket.

Det är önskvärt att modellen hade gummifötter. Annars kommer hon att krypa på bordet medan du lagar mat, särskilt i det skede att sova ingredienserna eller blanda dem. Dessutom kan det av misstag dras av eller borstar av bordet.

Var uppmärksam på kabellängd. Om det är kort och det finns inget utlopp i närheten, är det bättre att uppmärksamma en annan modell. Annars måste du köpa en förlängningssladd. Men om du planerar att sätta en långkokare bredvid uttaget, kan den här parametern försummas.

Mycket bra om multicooker har fuktuppsamlare. Det gör att kondens från locket kan dräneras i en specialtank. Och då kommer dropporna av vatten som ackumuleras på det inte att falla tillbaka i skålen (vilket är särskilt obehagligt när du gör bakverk eller någon form av "hård" maträtt).

Det blir perfekt om potten pennor. Med deras hjälp är det mycket bekvämare att lyfta skålen, speciellt om skålen just har lagts och ännu varmare.

En uppsättning ytterligare alternativ kan ytterligare förenkla den dagliga matlagningen. I regel varierar det beroende på modellens pris. De flesta av de användbara funktionerna kommer att göra det möjligt för multikökaren att bli ännu bekvämare.

1. Om det finns en "håll varm" funktion i din multicooker, så kommer apparaten att hålla en viss temperatur omedelbart efter tillagningen så att innehållet i skålen inte svalnar. Detta är mycket bekvämt, eftersom det alltid kommer att äta en varm måltid. Men inte för varje maträtt passar lång uppvärmning. Därför är det önskvärt att detta alternativ kan inaktiveras i förväg.
2. Funktionen "Fördröjd start" är idealisk för dem som är för lat för att laga mat på morgonen.Med hjälp kan du ställa in en långsam spis så att hon själv tänds vid en viss tid och förbereder skålens innehåll i det valda programmet. Därför kan du vakna och få en varm, färsk maträtt till frukost.
3. För ett hus där det finns små barn är det absolut nödvändigt med en multicooker med skydd mot införlivande i en "tom" form. Annars finns det en chans att nyfikna barn kommer att släcka av misstag utan produkter och då kan enheten brinna.
4. Vissa avancerade multicookers låter dig styra dem med en smartphone. Den här funktionen är bekväm eftersom du kan stänga av modellen på distans. Om du till exempel lägger produkter i enheten innan du går till jobbet, men inte har tid att laga mat, kan du fjärraktivera långsam spis - och då får du en god middag vid din ankomst.
5. Det finns också många olika "sida" -funktioner. Sous-Vide-tekniken gör det till exempel möjligt att förbereda rätter som är förpackade i vakuumväskor på det mest skonsamma sättet. På grund av detta är de saftiga och användbara. Röststyrningen kommer att vara extremt användbar för personer som ser dåligt. Och så vidare.

Paketet påverkar inte driften av flerkökaren själv. Men det kan underlätta behandlingen av henne först. Dessutom är det bara trevligt om tillverkaren tagit hand om kunden och lägger till ytterligare verktyg i satsen.

Förpackningen måste innehålla en spatel och en liten plastskänk samt minst en liten mätkopp. Som regel är i hela receptboken (om det finns en) alla proportioner av ingredienserna designade speciellt för det - det blir lättare att bli bekväm med modellen.

Vissa företag lägger till olika krukhållare, silikonspateler, extra koppar och så vidare. Det är inte nödvändigt, men väldigt bekvämt. Förresten kan en bok med recept också inkluderas. Det är användbart eftersom alla proportioner och tillagningstider är utformade för en specifik modell av multicooker, vilket inte uppmuntrar recept från Internet. De senare måste ofta anpassas för enheten, eftersom disken erhålls underkokt eller bränd.

Idealt sett bör skålen ha handtag. Kanske även flyttbar. Tyvärr tillhandahåller inte alla tillverkare dem. Så du kan köpa dem separat - avtagbara handtag säljs bland populäraste modeller av multicookers. Alla extra skedar och spatler kan sättas in i ett speciellt fäste på kroppen - tack vare detta är de lättare att lagra och var du kan fästa vid matlagning.