5 bästa tillverkare av cauldrons

Cauldroner som länge har älskats av våra landsmän betraktas som traditionella rätter från Centralasien. Den mest kända skålen är plov, även om det finns många fler användningsområden. Till exempel lagman, shurpa, någon sorts spannmål och kött. Kålen har en unik rundad form, så värmen fördelas jämnt längs väggarna. Köksartiklar håller temperaturen under lång tid, vilket gör att mat kan smula. Autentiska kedjor kännetecknas av deras stora vikt och tjocka väggar.

Vi granskade tillverkarna av dessa rätter, med fokus på de tillgängliga för Ryssland. Bedömningen omfattar företag i olika priskategorier med positiva recensioner och ett gott rykte. Vi uppmärksammade de traditionella gjutjärn och moderna aluminiumskålen. Glöm inte att klargöra reglerna för vård av produkter från varje företag och användarvänlighet. De identifierade inte bara styrkorna, utan också svagheterna i varje position.

Topp 5 bästa tillverkare av cauldrons

5 Mallony

Öppnar topp fem bästa Mallony, som kom till Ryssland 2004 och vann kundernas förtroende. Kvartalsvis visas nya modeller, de flesta cauldrons har ett gjutjärnslocket och en metallspade i satsen. Rätter kräver särskild vård. Mat kan inte lagras i det, annars visas rost. Efter tvättning är det viktigt att torka väggarna torra och behandla med olja. Men locket är bekvämt att använda som stekpanna, det kan sättas i ugnen.

Köparna noterar att det inte finns någon non-stick beläggning, så maten kan brinna. Men väggarna är väl bevarade varma. Mallony diskar är väldigt rädda för temperaturfluktuationer, så du kan inte bara lägga den på elden eller i ugnen. Det är också förbjudet att ladda kallt kött eller häll vatten i varma rätter. Men billigare kedjor på marknaden är svåra att hitta, och om de används ordentligt kommer de att hålla i många år. Köparna säger att uppsättningen innehåller detaljerade instruktioner, så småningom vänjer du dig att följa den.

4 Mayer & boch

Mayer & Boch erbjuder traditionella gjutjärnspannor avsedda för matlagning på varm olja. Rätter är lämpliga för pilaf, grytor, alla slags kött och jämn soppor. Botten har en högkvalitativ non-stick beläggning som ger enkel rengöring och hållbarhet. Under matlagningen fördelas värmen jämnt längs gjutjärnens väggar, vilket eliminerar risken för bränning. Företaget lade till bekväma kortstålshandtag och ett glaslock med en kant som passar snyggt mot kålrullen. Det släpper inte ut ånga och låter dig övervaka processen. Tillverkaren har godkänt användningen av rätter på alla ytor, inklusive induktion.

Köpare markerar möjligheten att köpa en penn som en hink för att lyfta en kittel. Det är lätt att ta hand om honom, eftersom oljan kvarstår i porerna, är det inte nödvändigt att rengöra den. Mat är lätt att ta bort med en metallsked. Mayer & Boch cauldrons väger dock upp till 8 kg, de är svåra att flytta. Det är viktigt att noggrant övervaka att väggarna torkas torra, annars kommer rost att visas. Men garantin för företaget är 20 år, förutsatt att den fungerar korrekt.

3 Kukmara

Ett av de bästa vi ansåg var Kukmara, som producerar cauldroner från aluminiumlegering. De kännetecknas av en tjock botten och starka väggar. Naturligtvis bestämde företaget sig för att ta chansen och inte göra rätter från gjutjärn, varför vissa kallade det "icke-traditionella".Modernt material fördelar emellertid jämnare värme, maten får en ovanlig smak. Tillverkaren erbjuder både små kedjor i 3,5 liter och imponerande stolitrovye-alternativ. Levereras med metall eller glaslock. Enligt företaget förstärks beläggningen med keramiska partiklar, så produkten varar längre. Mat brinner inte, även om du överdriver det. Ytterväggarna behandlas med slitstark beläggning.

Köparna noterar att kittel kan användas i ugnen, eftersom det inte finns några plastdelar. Det finns dock några försiktighetsåtgärder: handtagen är fästa på disken, så de blir mycket heta. Samma händer med locket. Stora cauldrons är obekväm att tvätta, och om de faller ur hand, kommer de att bryta diskbänken. Men det bör noteras att det är möjligt att använda metallobjekt vid tillagning, det är nästan omöjligt att skrapa botten.

2 Seaton

Seaton blev en av de mest värdiga tack vare den bästa behandlingen av gjutjärn. Företaget skyddar rätter från matsyror som förstör materialet. Deras karaktärer kännetecknas av matt svart färg och extraordinär hållbarhet. Alla delar är gjorda av samma material och behåller perfekt värme. Satsen innehåller en pensel för applicering av olja, krävande kalcinering. Väggarna är ganska tjocka, maten brinner inte. På grund av detta väger kilan flera kilo, det är obekvämt att tvätta det i diskbänken. Många människor samlar vatten i bassängerna, och sedan rengörs de också från sot.

Köparna noterar att locket passar snyggt mot väggarna men värmer upp under matlagningen. Var säker på att du behöver klämmer, lyft det är inte lätt. Men allt tvättat om några minuter, stannar maten inte. Tillverkaren tillåter att använda kålen på vilken spis som helst, på öppen eld och grill. Det rekommenderas dock inte att du lämnar mat i rätter och lagar sur mat. På grund av detta rostar gjutjärn snabbt och förlorar driftsegenskaper.

1 BIOL

Vi ansåg det bästa företaget vara Biol, som erbjuder autentiska Tatar gjutjärnskål för att göra soppor, pilaf och eventuella rätter på ett lägereld. Rätter ger maten en ovanlig smak och behåller värmen väl. De flesta modellerna levereras med handtag och lock av högkvalitativt gjutjärn. Materialet är målat i silverfärg, det är lätt att rengöra det från sot. Cauldroner representeras av volymer från 8 till 22 liter, väggtjockleken på varje modell är 4 mm. Positivt nöjda med möjligheten att använda disken på någon spis, inklusive induktion.

Köpare pratar om den praktiska formen av gjutjärn, det är lätt att hitta en plats för den. Till skillnad från bred wok kommer kittel in i garderoben. Företaget har ett gott rykte, mycket positiv feedback. I början är skålens yta rostig, efter flera lager olja blir den slät. Köparna varnar för att tillverkaren generöst hanterar väggarna med maskinolja. Kålen måste alltid vara noggrant kalcinerad (öppnar fönster eller med huva). Det är viktigt att komma ihåg att du inte kan tvätta produkten med tvål, annars kommer det att rosta. Det finns ingen non-stick beläggning.

Populär omröstning - vem är den bästa tillverkaren av cauldrons?
Vi rösta!

BIOL

Seaton

Kukmara

Mayer & boch

Mallony

Totalt röstat: 42

rösta resultat