12 bästa rökgeneratorer

För att öka hållbarheten hos kött, kyckling och fisk har folk länge använt rökning. Det finns två typer av denna behandling, varm eller kall. Om hetrökning ser enklare ut, så bearbetar produkterna med kall rök den längsta hållbarheten. Därför är det i moderna rökhuskapacitet, där rök bildas, skild från kameran med halvfabrikat. Rökgeneratorn är en källa till kall rök, bestående av en förbränningskammare och en rörledning. Ofta säljs rökgeneratorn tillsammans med en rökkammare. Men inte alla märken erbjuder kvalitetsenheter. För att hjälpa dig att bestämma valet av den bästa rökgeneratorn har vi sammanställt en bedömning av de mest framgångsrika modellerna.

De bästa rökgeneratorerna med automatisk tändning

Rökgeneratorer med automatisk antändning har högsta säkerhetsnivå. Smoldering sker tack vare en elvärmare.

4 "Haze"

Bland rökgeneratorerna utrustade med en anordning för separation av fukt och tjära är detta den mest prisvärda modellen. Torkad rök utan föroreningar bidrar till att uppnå en högre slutkvalité av produkten av kallrökning utan bitterhet. En flaska chips är tillräcklig för 6-8 timmar konstant arbete - det är inte nödvändigt att ständigt övervaka rökprocessen. Enheten är ganska kraftfull, avsedd för en kamera med en volym på 200 liter. En tillräckligt stor mängd kött, svin eller fisk placeras samtidigt i den. Till skillnad från de flesta rökgeneratorer för hemmabruk, är denna modell utrustad med en spole, en tank för uppsamling av kondensat, en fuktseparator, en kran för tömning av tjära.

Användare gillar en ganska enkel men samtidigt effektiv design, smaken av slutprodukten. En bok med detaljerade röka recept är ansluten till enheten. Men den största fördelen är kombinationen av utmärkta tekniska egenskaper och överkomlig kostnad.

3 Vortex-M

För regelbunden rökning av en stor mängd produkter är det bättre att köpa Whirl-M-modellen. Enheten fungerar i automatiskt läge, utan att det krävs mänsklig inblandning. Konsumtionsvaror är vanliga chips, inte dyra briketter eller tabletter. En belastning (3-4 kg) av träavfall är tillräckligt för att rökgeneratorn ska fungera i 24 timmar. Samtidigt är det möjligt att fylla kammaren med en volym upp till 8 kubikmeter kall rök Anordningen arbetar i ett tillstånd av syrefri bränning. Chips behöver inte antändas, faller på ett 1 kW elvärmeelement, det börjar smoldera genast. Det bör noteras att rök levereras med en konstant densitet och en viss temperatur.

Användare i recensionerna skriver om en stabil rökförbrukning med angivna parametrar. Rökgeneratorn fungerar autonomt, påfyllning av bunkeren med chips krävs endast en gång om dagen. Av nackdelarna med ett högt pris, fel på värmare när man använder våtchips.

2 Sommarboende

Den automatiska rökgeneratorn Summer Resident har ett unikt chipförsörjningssystem. Tack vare det var det möjligt att uppnå låg konsumtion av trämaterial. Samtidigt ger enheten ett brett utbud av värmejusteringar, vilket möjliggör användning av en rökgenerator med rökhus av olika storlekar. För att välja rätt temperatur i rökningskammaren behöver du bara förlänga skorstenen. Designen har en skruvmekanism som är ansvarig för den uppmätta tillförseln av chips. Ormen tar en del av sågspån från förvaringsfacket och levererar dem till värmarens arbetsyta. Matningshastigheten och intensiteten för uppvärmning styrs av automatik. Bekväm botten öppnas snabbt, så att du kan rengöra enheten från askan.

Ägarna till rökgeneratorn Summer Resident komplimangerar ekonomin, enkelheten, tillförlitligheten och funktionaliteten hos enheten. Nackdelen med denna anordning är ett blygsamt utseende och omöjligheten att röka i kylan.

1 Hanhi Zmei (Hanhi Serpent)

Till och med ett barn kan klara av kallrökning tack vare den elektriska rökgenerern Hanhi Zmei (Hanhi Snake). Alla operationer är enkla och praktiska. På elstället och på kompressorn finns effektregulatorer. Med hjälp kan du ställa in det optimala läget för kall rökning, med hänsyn till typen av halvfabrikat. Ett kännetecken hos modellen är närvaron av ett filter som fäller kondensat, fukt och tjära från rök. För avlägsnande av skadliga fraktioner finns en avloppshane. Tillförlitlighet och hållbarhet hos enheten ger rostfritt stål AISI430. Det oxiderar inte under påverkan av hög temperatur och förbränningsprodukter. Rökgeneratorn har hög prestanda, den kan bilda kall rök under 12 timmar. Rök kyls i en 6 m lång spole.

Konsumenterna påpekar rökgeneratorens enkelhet på jobbet. Tack vare filtret impregneras inte produkterna med skadliga hartser. Nackdelarna inkluderar endast det höga priset.

De bästa rökgeneratorerna med manuell tändning

I de enklaste och överkomliga rökgeneratorerna är det nödvändigt att släcka ved med öppen flamma. Vanligtvis kan detta göras med hjälp av en konventionell lättare, ibland måste man tillgripa en gasbrännare.

4 Weber

Om du kopierar produkter sällan och i små volymer behöver du inte köpa en dyr modell. Med hjälp av Weber-rökgeneratorn kan du enkelt vrida din grill eller grilla med lock i ett kallrökt rökhus. Generatorn installeras helt enkelt på botten av tanken, fylld med chips och antänds. Trots den lilla volymen smälter sågspån mycket långsamt, vilket ger kontinuerlig rökning i 8 timmar.

Det här är en helt mekanisk, väldigt enkel, men samtidigt effektiv och säker enhet som inte kräver några färdigheter att använda rökgeneratorer. I den här modellen gillar användarna full autonomi och låg vikt. Det är bekvämt att ta ett rökhus med dig för fiske eller bara för naturen att laga rökt kött under markförhållanden.

3 Merkel Standart (Merkel Standart)

Lätt och kompakt är Merkel Standard rökgenerator. Den är tillverkad av rostfritt stål av hög kvalitet med en tjocklek av 2 mm. På grund av den lilla storleken (höjd 29,5 cm) och vikt (1,5 kg) kan enheten tas till naturen eller till landet. Modellen är utrustad med en speciell kammare där kondensat och skadliga hartser samlas in. Skyddet är tillverkat av trä, vilket säkerställer en säker lastning av chips. Anordningen har en avloppsventil för att avlägsna kondensat. Byt snabbt på flisarna och ta bort askan med avtagbar botten. 1,3 liter träavfall kan laddas i tanken, vilket garanterar oavbruten drift i 5 timmar. Det behövs inga verktyg för att montera rökgeneratorn, enheten kan anslutas till något rökhus upp till 11 kubikmeter. m.

Köpare identifierar flera positiva egenskaper hos Merkel Standard rökgenerator. Den är kompakt och lätt, prisvärd och snabb att montera. Nackdelarna hos vissa användare inkluderar låg produktivitet, behovet av frekvent tillsats av chips.

2 Finlandia 1,2 L

Rökfisk i fältförhållanden eller på stugan hjälper Finlandia 1.2 L rökgenerator. Den här kompakta modellen innehåller 1,2 liter träflis, som röker minst 2,5 timmar på en last. I en liten kammare har fisken tid att röka och bli gyllene. Speciella egenskaper hos modellen är en stativfäste, ett säkert trälock, den nedre delen av grenröret. Rökgeneratorn kan användas både kall och varmrökad. Kammarens maximala volym är begränsad till 3 cu. m. Tändning flail genom ett speciellt hål i botten av höljet.

Goda recensioner av rökgenerern Finlandia 1,2 L kommer från fiskare och sommarboende. Användare noterar det överkomliga priset, kompaktiteten, användarvänligheten. Av nackdelarna hos konsumenterna säger bristen på täthet av strukturen.

1 Hobbi Smoke 3.0+

En stor mängd kall rök (upp till 20 kubikmeter) kan tillverkas av hemmabio Hobbi Smoke 3.0+. Enheten kan arbeta autonomt i 16 timmar. Samtidigt är förbrukningen av chips 130 g / h. Designen ger närvaro av det nedre röret, omslaget är av trä. En borttagbar botten är anordnad för snabb avlägsnande av chiprester. Träflis antänds med öppen eld tack vare två öppningar. Tillverkaren slutförde produkten med en lättare, alderflis för en last, en kompressor med värmebeständiga rör, universella monteringsbultar. Få de första färdigheterna med kall rökning hjälper boken med recept och rekommendationer.

Jägare och fiskare, trädgårdsmästare och bybor märker rökgeneratorens höga prestanda. Enheten är bekväm att använda, produkterna är doftande och välsmakande tack vare bifogade recept. Bland bristerna noterar konsumenterna den höga kostnaden och komplexiteten i att tända våta marker.

Video recension

De bästa rökgeneratorerna med rökhus

När du köper ett helt röksystem kan du omedelbart börja laga läckra rätter. Sådana system levereras i maxkonfigurationen.

4 Smoke Dymich 01M

Fullt utrustat hushållsrökhus med en volym på 32 liter från en rysk tillverkare är populär bland användarna tack vare sitt överkomliga pris och utmärkta egenskaper. Rökhus och rökgenerator av rostfritt stål, målat med hammarmelam. Paketet innehåller en rökgenerator, rökbehållare, kompressor.

Denna modell har det mest rimliga priset i jämförelse med andra erbjudanden på marknaden. I detta rökhus är mycket bekvämt, lätt att använda, utsignalen är utmärkt hemlagad kött och fisk delikatesser. Den enda nackdelen som vissa användare inte kallar en mycket stor kapacitet för rökning, men för personligt bruk är det tillräckligt.

3 Grilek

En utmärkt kombination av pris och kvalitet finns i rökhuset med rökgenerator Grillek. Den kompletta uppsättningen inkluderar en rökningskammare med lock, en rökgenerator med lock och avtagbar botten, kompressor, slangar, fästelement, spett för mat, chips. Designen är gjord av rostfritt stål AISI304. Upp till 3 liter träflis kan laddas i rökgeneratorn. Tändningen utförs med en tändare eller en matchning genom speciella öppningar i apparatens nedre del. Volymen av rök regleras av kompressorn. Chips borde fyllas i torrt tillstånd för jämn smoldering. Den effektiva volymen av rökkammaren är 30 liter.

Köparna i recensionerna indikerar sådana fördelar av rökhuset som ett överkomligt pris, bra arbetsparametrar, enkel montering och drift. Vissa användare har noterat sådana nackdelar som låg produktivitet, tändproblem med en konventionell tändare.

 

2 Smoke Dymich 02B

Prisvärd pris är ett av de främsta trumfkorten i det kalla rökhuset DymDymich 02B. Strukturen innehåller en rökgenerator och en rökkammare på 50 liter. För tillverkning av anordningen användes rostfritt stål med en tjocklek av 0,8 mm. Rökhuset är extremt enkelt, rökgeneratorn kan fylla kammaren med kall rök i 5-15 timmar. Enheten är utrustad med ett övre rör, silikonrör och en kompressor. Upp till 15 kg produkter kan laddas i kammaren. Vid tillverkningen av denna modell tog tillverkaren hänsyn till kommentarer och förslag från inhemska köpare.

I recensionerna talar användarna smidigt om det relativt låga priset och den kompletta uppsättningen rökeriet. Enheten är enkel och snabb att montera, lätt att använda, produkterna får en guldskorpa efter bearbetning. Bland bristerna, avsaknaden av ett stativ, utesluter svårigheten att ta bort och sätta på omslaget och slangens korta längd.

1 Bradley Rökare Original Rökare BS611EU

Det bästa universella rökhuset med rökgenerator är Bradley Smoker Original-modellen. Att få röka sker automatiskt. Ägaren har till uppgift att sönderdela produkterna i 4 avtagbara galler (storlek 35-28 cm), placera briketter av träflis i rökgeneratorn och slå på lämpligt läge. Briketter matas automatiskt till "ugnen" var 20: e minut. Rökprocessen sker upp till 9 timmar, automatiseringen möjliggör både kall och varm behandling (upp till + 160 ° С). Tack vare en liten kammare (volym 120 l) kan rökhuset transporteras, vilket gör modellen oumbärlig i ett lanthus. Dessutom, för kall rökning bör köpa en adapter värd 17 900 rubel.

Konsumenterna i recensionerna noterar rökningens mångsidighet. Det producerar vacker, god och hälsosam mat, utan att det behövs frekvent ingrepp. Nackdelarna inkluderar det höga priset och inte den kompletta uppsättningen.

Populär omröstning - vem är den bästa rökgeneratorns tillverkare?
Vi rösta!

Hanhi

Sommarboende

Hobi röker

Merkel Standard

Vortex-M

Finlandia

Bradley rökare

Smoke Dymich

Grilek

Weber

dis

Totalt röstat: 130

rösta resultat